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曹縣金沙江路小學、曹縣第三實驗小學膳食委員會走進五福公司中央廚房,共筑校園食品安全防線

為進一步加強校園食品安全管理,增進家長對學校供餐單位的了解,近日,曹縣金沙江路小學膳食委員會、曹縣第三實驗小學膳食委員會的家長代表們在校領導的帶領下,分別走進學校供餐單位——五福公司中央廚房,開展了一次深入的參觀考察活動,旨在讓家長近距離了解學生營養餐的制作流程和食品安全管理,共同守護孩子們“舌尖上的安全”。

在五福央廚,負責人介紹,所有進入中央廚房的食材都必須經過嚴格的檢測,包括蔬菜的農藥殘留、肉類的微生物指標等,確保每一批原料都符合國家食品安全標準,公司制定了完善的食品進貨查驗及索證索票管理制度,確保每批次食材的來源可追溯。并采用食安大屏,向家長們直觀的展示了食材的檢測證書、水質檢測報告、員工健康證、晨檢記錄、本周食譜等,五福公司為學校提供的每一份餐食都經過專業營養師的精心設計,確保符合學生的成長需求。

隨后,膳食委員會參觀了各加工車間,寬敞明亮的車間內,自動化的生產線正在高效運轉,從蔬菜清洗、切配到烹飪、分裝,整個流程井然有序。在分裝車間,每個盒飯都通過微波通道進行二次加熱,確保孩子們吃到熱乎乎的飯菜。

參觀結束后,膳食委員會的家長們就餐食口味、營養搭配等問題提出了建議,五福公司相關負責人一一解答,并表示將根據家長們的反饋進一步優化服務,確保孩子們吃得健康、吃得滿意。

五福公司負責人表示,作為學校供餐單位,五福公司始終將食品安全和營養健康放在首位,并衷心歡迎家長和社會各界的監督,也將不斷提升服務水平,為孩子們提供更加安全、營養、美味的餐食,校企攜手,共同筑牢校園食品安全防線,為孩子們的健康成長保駕護航。

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